방부제식품 산업에서 필수적인 식품 첨가제이며, 이는 미생물의 재생산을 효과적으로 억제하고 식품 부패를 예방하여 제품의 저장 수명을 향상시킬 수 있습니다. 오늘날, 많은 소비자들은 방부제에 대한 특정 오해를 가지고 있으며, 방부제는 "나쁜 목록"으로 분류됩니다. 본질적으로 방부제는 외인성 비 영양 물질이며, 그 금액은 사용하지 않거나 사용하지 않는 원칙을지지해야합니다. 첫째, 방부제는 사용 한도 내에서 안전하며 소비자의 가장 중요한 관심사는 건드리지 않습니다. 둘째, 방부제는 음식 편의성과 지속적인 맛을 줄 수 있으며 방부제의 부족은 소비자에게 손실입니다. 따라서, 방부제는 최적화의 감소, 영양에 힘을 실어주고 신청 가치를 향상시키는 기타 방법을 통해 사건의 요구,보다 효율적인 추구에 더 가깝습니다.
방부제의 복합 시스템의 장점 :
①을 넓 힙니다항균성스펙트럼
약물의 효능을 면제하십시오
율-고등학교 오염
④ 안전성을 향상시킵니다
⑤ 약물 내성의 출현을 방지합니다
방부제의 복합 방법은 일반적으로 다음과 같습니다.
① 행동 메커니즘을 가진 보존제의 복합. 이 복합 방법은 효능의 간단한 첨가는 아니지만 일반적으로 곱셈 관계이며, 이는 방부제의 방부제 효능을 크게 향상시킬 수 있습니다.
presservative 다른 적용 조건을 가진 방부제의 복합. 이 복합 방법은 제품에 대한 더 넓은 범위의 부식 보호를 제공 할 수 있습니다.
③ 서로 다른 미생물의 방부제를 복합하는 데 적합합니다. 이 복합 방법은 주로 반응 방지 시스템의 항-스펙트럼을 넓히기위한 것이며, 일일 화장품의 방지 시스템 설계에 가장 일반적으로 사용되는 방법입니다.
복합화 할 때 방부제의 합리적인 배치에주의를 기울여야하며, 방부제 간의 상호 작용을 피하고 동시에 복합 후 광범위한 항 박테리아 특성에주의를 기울여야한다는 점을 상기시켜야합니다. 와 같은PE91 , PE73, 페녹시 에탄올(CAS No.122-99-6) 그리고에틸 헥실 글리세린 (CAS 번호 70445-33-9) 등 등
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