방부제 복합 시스템의 장점

방부제식품 산업에서 필수적인 식품 첨가물인 방부제는 미생물 번식을 효과적으로 억제하고 식품 부패를 방지하여 제품의 유통기한을 연장합니다. 오늘날 많은 소비자들이 방부제에 대해 오해하고 있으며, 방부제를 "불량품 목록"으로 분류하고 있습니다. 방부제는 본질적으로 외래 비영양성 물질이므로, 사용하지 않거나 적게 사용하는 원칙을 준수해야 합니다. 첫째, 방부제는 사용 한도 내에서 안전하며 소비자의 가장 중요한 관심사를 충족합니다. 둘째, 방부제는 식품의 편리함과 지속적인 맛을 제공할 수 있으며, 방부제 부족은 소비자에게 손실을 초래합니다. 따라서 방부제는 소비자의 요구에 더욱 부합하고, 효율성을 추구하며, 최적화를 통해 영양을 강화하고, 사용 가치를 향상시키는 다양한 방법을 모색해야 합니다.
방부제 복합 시스템의 장점:
① 넓히다항균스펙트럼
②약물의 효능을 향상시킨다
③2차 오염 방지
④ 안전성 향상
⑤ 약물 내성 발생 방지
방부제의 배합방법은 일반적으로 다음과 같다.
① 서로 다른 작용 기전을 가진 방부제 배합. 이 배합 방식은 단순히 효능을 더하는 것이 아니라, 일반적으로 곱셈 관계로 작용하여 방부제의 살균 효능을 크게 향상시킬 수 있습니다.
② 다양한 적용 조건을 가진 방부제 배합. 이 배합 방식은 제품에 더욱 광범위한 부식 방지 효과를 제공할 수 있습니다.
③ 다양한 미생물의 방부제를 배합하는 데 적합합니다. 이 배합 방식은 주로 부식 방지 시스템의 방부 범위를 넓히는 데 사용되며, 데일리 화장품의 부식 방지 시스템 설계에 가장 일반적으로 사용되는 방법입니다.
배합 시 방부제의 적절한 배합에 유의하고, 방부제 간의 상호작용을 피하는 동시에 배합 후 광범위한 항균 효과에도 유의해야 합니다. 예를 들어,PE91 , PE73, 페녹시에탄올(CAS 번호 122-99-6) 그리고에틸헥실글리세린 (CAS 번호 70445-33-9) 등