화장품의 향료 및 향료

향료는 냄새가 나는 하나 이상의 유기 화합물로 구성되며, 이러한 유기 분자에는 특정 방향족 그룹이 있습니다. 그들은 분자 내에서 서로 다른 방식으로 결합되어 맛이 다른 유형의 향기와 향을 갖게 됩니다.

분자량은 일반적으로 26~300이며 물, 에탄올 또는 기타 유기 용매에 용해됩니다. 분자는 0H, -co-, -NH 및 -SH와 같은 원자 그룹을 포함해야 하며 이를 방향족 그룹 또는 방향족 그룹이라고 합니다. 이 털 다발은 냄새가 다른 자극을 생성하게 하여 사람들에게 다른 향 느낌을 줍니다.

맛의 분류

원산지에 따라 천연향료와 합성향료로 나눌 수 있습니다. 천연향은 동물성 천연향과 식물 천연향으로 나눌 수 있습니다. 합성향료는 분리향료, 화학적 합성향료, 혼합향료로 나눌 수 있으며, 합성향료는 반합성향료와 완전합성향료로 구분됩니다.

천연 풍미

천연 향미란 동식물의 원래의 가공되지 않은 향 부분을 직접 적용한 것을 말합니다. 또는 원래의 성분을 바꾸지 않고 물리적인 방법으로 추출하거나 정제한 향료입니다. 천연 향료에는 동물성 및 식물 천연 향료의 두 가지 범주가 포함됩니다.

동물성 천연 풍미

동물성 천연 향료의 종류는 적고 주로 동물의 분비 또는 배설용이며 적용할 수 있는 동물 향료는 약 12가지가 있으며 현재 사용되는 향료는 사향, 용연향, 사향 향, 카스토란 이 네 가지 동물 향입니다.

식물의 천연맛

식물 천연 향미는 천연 향미의 주요 원천이며 식물 향미의 종류가 풍부하고 처리 방법이 다양합니다. 사람들은 자연에 민트, 라벤더, 모란, 자스민, 정향 등 향기로운 식물이 3600종 이상 있다는 사실을 발견했지만, 현재 유효하게 활용 가능한 식물은 400종에 불과합니다. 구조에 따라 테르페노이드, 지방족 그룹, 방향족 그룹, 질소 및 황 화합물로 나눌 수 있습니다.

합성 향료

합성향료는 천연원료 또는 화학원료를 이용하여 화학적 합성을 통해 제조된 향료 화합물이다. 현재 문헌에 따르면 합성향료의 종류는 약 4000~5000여종이며, 일반적으로 사용되는 향료는 700여종 정도이다. 현재 향료 공식에서는 합성 향료가 약 85%를 차지한다.

향수 분리

분리 향수는 천연 향료로부터 물리적 또는 화학적으로 분리된 단일 향료 화합물입니다. 단일 조성과 명확한 분자 구조를 가지고 있으나 냄새가 단일하여 다른 천연 또는 합성 향료와 함께 사용해야 합니다.

반합성 맛

반합성 향료는 화학 반응에 의해 만들어지는 향료 제품의 일종으로 합성 향료의 중요한 구성 요소입니다. 현재 150종 이상의 반합성 향료 제품이 산업화되었습니다.

완전 합성 향료

완전합성향료는 석유화학제품이나 석탄화학제품을 기본원료로 하여 다단계 화학합성반응을 거쳐 얻어지는 화합물입니다. 확립된 합성 경로에 따라 제조된 "인공 원료"입니다. 세계에는 5,000여 가지의 합성 향료가 있으며, 중국에서 허용되는 합성 향료는 1,400여 가지, 일반적으로 사용되는 제품은 400여 가지가 넘습니다.

풍미 혼합

블렌딩이란 인공적으로 여러 가지 또는 심지어 수십 가지 향료(천연 향료, 합성 향료, 분리 향료)를 특정 향이나 향료와 혼합하여 제품 향미에 직접 사용할 수 있는 에센스를 말합니다.

블렌딩 시 향료의 기능에 따라 주 향료, 향료, 변형제, 고정 향료 및 향료의 5가지 부분으로 나눌 수 있습니다. 향미의 변동성과 유지 시간에 따라 헤드 향, 바디 향, 베이스 향의 세 부분으로 나눌 수 있습니다.

향기의 분류

파우치어(Poucher)는 아로마 휘발성에 따라 아로마를 분류하는 방법을 발표했습니다. 그는 330개의 천연 및 합성 향과 기타 향을 평가하여 종이에 남아 있는 시간을 기준으로 1차 향, 바디 향, 1차 향으로 분류했습니다.

파우치는 하루 이내에 향기가 사라지는 경우 '1', 이틀 이내에 향기가 사라지는 경우 '2', 그 이후에는 최대 '100'의 계수를 할당합니다. 더 이상 등급이 지정되지 않습니다. 그는 1~14를 헤드 향으로, 15~60을 바디 향으로, 62~100을 베이스 향 또는 고정 향으로 분류합니다.