다 마스케논, 무색부터 밝은 노란색 액체. 아로마는 일반적으로 달콤한 과일과 장미 꽃으로 간주됩니다.
조심스럽게 맛보십시오. Damascenone의 단맛은 꿀 달콤한 것과 정확히 동일하지 않은 알코올 달콤합니다. 다 마스케논의 아로마는 또한 페닐 에탄올의 아로마와 다릅니다. 페닐 아세트산과 꿀 스위트의 에스테르. 또한 달콤한,이 페닐 아세트산 및 에스테르는 케텐의 향기보다 덜 부드러운 향을냅니다. Damascenone의 단맛은 약간 달콤하고 강력하며 매우 침투하며 페닐 아세트산과 에스테르 향신료의 향기는 탁도없이 항상 달콤합니다. 과일 스위트에 의해 발행 된 달콤한 페이스트 및 일반 작은 지방산 에스테르 맛에 의해 발행 된 신나 믹 산 및 에스테르는 동일하지 않습니다. 다양한 향신료의 향기가 다른 음식 맛에서 다른 역할을 할 수 있지만, 위의 비교를 통해, 적절한 Damascenone 향신료의 거대한 역할은 식품 풍미의 배치에 마무리되는 터치를 만들 수 있으며 많은 음식 맛의 배치는 없어서는 안될 Damascenone입니다.
시간 후 : 2 월 1 일 ~ 20124 년