I. 산업개요
향료란 다양한 천연 향료와 합성 향료를 주원료로 하고 합리적인 공식과 공정에 따라 기타 보조 재료를 사용하여 복합 혼합물의 특정 향미를 제조하는 것을 말하며 주로 모든 종류의 향료 제품에 사용됩니다.향미(Flavor)란 인위적인 합성방법에 의해 추출되거나 얻어지는 향미물질의 총칭으로, 정밀화학제품의 중요한 부분을 차지합니다.향미료는 “공업용 글루타민산나트륨”으로 알려진 인간의 사회생활과 밀접하게 관련된 특수 제품으로, 그 제품은 식품 산업, 일일 화학 산업, 제약 산업, 담배 산업, 섬유 산업, 가죽 산업 및 기타 산업에서 널리 사용됩니다.
최근 몇 년 동안 많은 정책에서는 향료 산업 관리, 안전, 환경 거버넌스 및 식품 다양화에 대한 더 높은 요구 사항을 제시했습니다.안전 측면에서 이 정책은 “현대 식품 안전 거버넌스 시스템 구축을 촉진”하고 천연 향료 기술 및 가공을 적극적으로 개발할 것을 제안합니다.환경 거버넌스 측면에서 이 정책은 "녹색 저탄소 생태 문명"을 달성하고 향료 산업의 표준화되고 안전한 발전을 촉진해야 할 필요성을 강조합니다.식품 다양성 측면에서 이 정책은 식품 산업의 변화와 업그레이드를 장려하여 향료 산업의 다운스트림 산업 발전을 촉진합니다.화학 원료 및 화학 제품 제조 산업인 향료 산업은 정책 환경이 엄격할수록 환경 거버넌스가 느슨한 중소기업이 더 큰 압력을 받게 되며 일정 규모와 환경 거버넌스 규범을 갖춘 기업은 좋은 발전 기회를 갖게 됩니다.
향료 및 향료의 원료로는 주로 민트, 레몬, 장미, 라벤더, 베티버 등의 향신료 식물과 사향, 용연향 등의 동물(향신료)이 포함됩니다.분명히 산업 체인의 업스트림에는 농업, 임업, 목축업 및 재배, 육종, 농업 과학 및 기술, 수확 및 가공 및 기타 자원 기반 기본 링크를 포함하는 기타 여러 분야가 포함됩니다.향료와 향료는 식품, 스킨 케어 제품, 담배, 음료, 사료 및 기타 산업에서 중요한 부형제이기 때문에 이러한 산업은 향료 산업의 하류를 구성합니다.최근 몇 년 동안 이러한 다운스트림 산업이 발전함에 따라 향료에 대한 수요가 증가하고 있으며 향료 제품에 대한 요구 사항이 더욱 높아졌습니다.
2. 개발 현황
세계 각국(특히 선진국)의 경제 발전과 함께 소비 수준이 지속적으로 향상되고 식품 및 생활 필수품의 품질에 대한 국민의 요구가 날로 높아지고 있으며 산업 발전과 소비재 수요가 가속화되고 있습니다. 세계 향신료 산업의 발전.전 세계에는 6,000종 이상의 향료 및 향수 제품이 있으며, 시장 규모는 2015년 241억 달러에서 2023년 299억 달러로 복합 성장률 3.13%로 성장했습니다.
향료 산업의 생산 및 발전은 식품, 음료, 생활 화학 및 기타 지원 산업의 발전과 양립하며, 하류 산업의 급속한 변화는 향료 산업의 지속적인 발전을 촉진하고, 제품 품질은 지속적으로 향상됩니다. , 품종은 계속 증가하고 생산량은 해마다 증가합니다.2023년 중국의 향료 생산량은 137만1000톤에 달해 2.62% 증가했다. 2017년 생산량은 12만3000톤 증가했고 지난 5년간 복합 성장률은 1.9%에 가까웠다.전체 시장 부문 규모로 보면 향료 분야가 64.4%로 더 큰 비중을 차지했고, 향신료 분야는 35.6%를 차지했다.
중국 경제의 발전과 국민 생활 수준의 향상, 그리고 세계 향료 산업의 초국적 이전으로 인해 중국 향료 수요와 공급이 양방향으로 증가하고 있으며 향료 산업이 빠르게 발전하고 있으며 시장 규모도 지속적으로 확장 중입니다.수년간의 급속한 발전을 거쳐 국내 향료 산업은 소규모 작업장 생산에서 산업 생산으로, 제품 모방에서 독립적인 연구 개발로, 수입 장비에서 전문 장비의 독립적인 설계 및 제조로, 관능 평가에서 기술 인력 도입부터 전문 인력의 자체 교육, 야생 자원 수집부터 도입 및 재배, 기지 구축까지 고정밀 장비 테스트를 사용합니다.국내 향미제조산업은 점차 보다 완전한 산업체제로 발전해 왔다.2023년 중국 향료 및 향료 시장 규모는 713억2천200만 위안에 이르렀고, 그 중 향료 시장 점유율은 61%, 향료가 39%를 차지했다.
3. 경쟁 환경
현재 중국의 향료 산업의 발전 추세는 매우 분명합니다.중국은 또한 세계 최대의 천연 향료 및 향료 생산국이기도 합니다.전반적으로 중국의 향료 산업은 급속히 발전하고 큰 발전을 이루었으며 다수의 독립적인 혁신 선도 기업도 등장했습니다.현재 중국 향료 산업의 핵심 기업은 Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.입니다.
최근 몇 년 동안 볼튼 그룹은 혁신 중심의 발전 전략을 적극적으로 시행하고 과학 기술 연구 개발에 대한 투자를 늘리며 아로마 기술, 생합성, 천연 식물 추출 및 기타 과학 기술 고지를 지속적으로 점유하고 용기를 내어 배치했습니다. 발전지도를 기획하고 기업의 핵심 경쟁력을 구축하며 생명공학, 전자담배, 의료, 건강 등 미래 신흥 산업을 확대하고 100년 기반을 마련하기 위한 견고한 기반을 마련했습니다.2023년 볼튼 그룹의 총 수익은 23억 5,200만 위안으로 2.89% 증가했습니다.
4. 개발 동향
오랫동안 향료의 수요와 공급은 서유럽, 미국, 일본 및 기타 지역에서 독점되어 왔습니다.그러나 국내 시장이 이미 성숙된 미국, 독일, 프랑스, 영국은 투자 프로그램을 확대하고 경쟁력을 유지하기 위해 개발도상국에 의존해야 합니다.세계 향료 시장에서 아시아, 오세아니아, 남미 등 제3세계 국가와 지역은 핵심 기업의 주요 경쟁 지역이 되었습니다.수요는 아시아태평양 지역에서 가장 강하며, 이는 세계 평균 성장률을 훨씬 상회합니다.
1, 향료와 향수에 대한 세계 수요는 계속해서 증가할 것입니다.최근 몇 년간 세계 향료 산업 상황으로 볼 때, 전 세계 향료 수요는 매년 약 5%씩 증가하고 있습니다.현재 향료 산업의 좋은 발전 추세를 볼 때 대부분의 선진국의 방향족 산업의 발전은 상대적으로 느리지만 개발도상국의 시장 잠재력은 여전히 크고 식품 가공 및 소비재 제조 산업은 계속해서 발전하고 있으며 총체적 국내 생산 및 개인 소득 수준이 지속적으로 증가하고 국제 투자가 활발해지면서 향료 및 향료에 대한 세계 수요가 풍부해질 것입니다.
2. 개발도상국은 발전에 대한 광범위한 전망을 가지고 있습니다.오랫동안 향료의 수요와 공급은 서유럽, 미국, 일본 및 기타 지역에서 독점되어 왔습니다.그러나 국내 시장이 이미 성숙된 미국, 독일, 프랑스, 영국은 투자 프로젝트를 확대하고 경쟁력을 유지하기 위해 개발도상국의 광대한 시장에 의존해야 합니다.세계 향료 시장에서 아시아, 오세아니아, 남미 등 제3세계 국가와 지역은 핵심 기업의 주요 경쟁 지역이 되었습니다.수요는 아시아태평양 지역에서 가장 크다.
3, 국제 향료 기업은 담배 향료 분야를 확장합니다.글로벌 담배 산업의 급속한 발전, 대형 브랜드의 형성, 담배 카테고리의 추가 개선으로 인해 고품질 담배 맛에 대한 수요도 증가하고 있습니다.담배 향료 개발 공간은 더욱 확대되고 있으며, 국제 향료 기업은 앞으로도 계속해서 담배 향료 분야로 확장해 나갈 것입니다.
게시 시간: 2024년 6월 5일