천연 신남알데히드
신남알데히드는 일반적으로 계피 오일, 파출리 오일, 히아신스 오일, 장미 오일과 같은 일부 에센셜 오일에서 발견됩니다.계피와 매운 냄새가 나는 황색 점성 액체입니다.물, 글리세린에는 용해되지 않으며 에탄올, 에테르 및 석유 에테르에는 용해됩니다.수증기로 증발할 수 있음.강산이나 강알칼리 매질에서는 불안정하고 변색되기 쉽고 공기 중에서 산화되기 쉽습니다.
물리적 특성
| 안건 | 사양 |
| 외관(색상) | 담황색 투명한 액체 |
| 냄새 | 계피 같은 냄새 |
| 20℃에서의 굴절률 | 1.614-1.623 |
| 적외선 스펙트럼 | 구조에 따른다 |
| 순도(GC) | ≥ 98.0% |
| 비중 | 1.046-1.052 |
| 산가 | ≤ 5.0 |
| 비소(As) | 3ppm 이하 |
| 카드뮴(Cd) | 1ppm 이하 |
| 수은(Hg) | 1ppm 이하 |
| 납(Pb) | 10ppm 이하 |
응용
신남알데히드는 진정한 향신료이며 베이킹, 요리, 식품 가공 및 향료에 널리 사용됩니다.
재스민, 너트렛 및 담배 에센스와 같은 비누 에센스에 널리 사용될 수 있습니다.계피 매운 맛 혼합물, 야생 체리 맛 혼합물, 콜라, 토마토 소스, 바닐라 향수 구강 관리 제품, 츄잉껌, 사탕 향신료 등에 사용할 수도 있습니다.
포장
25kg 또는 200kg/드럼
보관 및 취급
단단히 밀폐된 용기에 담아 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 1년간 보관합니다.
먼지/흄/가스/미스트/증기/스프레이를 흡입하지 마십시오.
